野永 喜三夫

豚汁にフランスパンとパルメザンチーズをトッピング！
フランスバージョンの豚汁を500人前振る舞ってきました。＼(^o^)／

おかげさまでトレビアン！とても美味しいわ〜！お店はどこみあるの？
おかわりください！また食べたいわ〜などなど大好評！^_−☆
又、この食材！（鰹節、昆布、味噌）どこで買えるのと言う質問が多かったです。
因みにフランス語の豚汁レシピも皆様にプレゼントしました。(^_−)−☆

『ロジカルで理論的に仕上げる和食の素晴らしさ！』
人参や大根の皮は剥かずに食材の大きさを切り揃え
冷たい状態からゆっくり火を入れ、肉や野菜から
うま味や香りを引き出し美味しいおいしい合せ出汁を作り
世界中も注目している発酵調味料の「味噌」を溶き入れ決め手は！
パルメザンチーズ！うま味と濃くと香りをプラスすることでおいし〜〜い！
世界共通！子供から大人まで誰もが美味しいと唸る！
美味しいおいしい豚汁を500人前振る舞ってきました。p(^_^)q

この二日間！
『味覚の一週間』と『食べて健康で癒される和食』を
分かりやすく理論的にフランスの方々へ伝えて来ました。

18日！
朝一の便で日本へ戻りましたと書きたかったのですが、、、
色々と事件がありファーストクラスで3時間遅れの便で帰って来ました。f^_^;