野永 喜三夫

・活動、取り組み
国産大豆を使った「万能納豆タレ」の開発！
・部門、結果
商品部門「入賞」

「日本橋ゆかり」三代目のアイディア×「菊水食品」日本一の納豆とのコラボ商品！

フード・アクション・ニッポンは、国産農林水産物の消費拡大の取り組みであり
今回の賞は、全国のこだわり食材と日本食文化、日本の発酵食品の新し無限の可能性が
ようやく認められた証拠だと思っております。
先日、これらの活動により茨城県より「いばらき大使」に委嘱されました。
来年開催される食の万博！ミラノ万博にて「万能納豆タレ」を
発酵文化推進機構のお墨付きで紹介される予定です。

「万能納豆タレ・黒・赤・白」
黒・茨城県の黒大豆「黒豊」の納豆！黒大豆の個性豊かな味わいを楽しめる
「万能納豆タレ・黒」
白・日本一の「海洋ミネラル納豆」（北海道の大豆）を使用。
大豆本来のうま味と香りをいかした「万能納豆タレ・白」
（第13回全国納豆鑑評会 最優秀賞 〈農林水産大臣賞〉を受賞した日本一の納豆です！）
赤・納豆と究極に相性が良い乳酸発酵食品キムチをプラス！「万能納豆タレ・赤」
（福島県白河市 高麗屋のキムチをプラス！福島応援シェフで復興支援の応援もしております。