日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
大手町にあるJAビル本社 4階 農業・農村ギャラリーで 第三回「旬」の食材を使った 和食のプロから学ぶ「温故知新」セミナーを開催して来ました。
6月はJA神奈川県三浦半島産食材「ミニ冬瓜・みやこカボチャ 」
三浦半島産の夏野菜を使いヘルシーで健康的で経済的な料理をご紹介p(^_^)q ・冷たい!冬瓜と椎茸と鶏肉のトマトスープ
・カボチャのなめらかプリン
冬瓜とカボチャの試食と国産食材を使った特製お弁当も付いて何と! 参加費1000円!定員40名程度まで大丈夫です。
来月は、7月18日金曜日の12時スタートですが 11時半には席が無くなりまのでお早めに^_−☆ 場所は千代田区大手町1・3・1 JAビルの4階です。
皆さん、お時間ありましたらランチがてらお待ちしております。
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