日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
11月12日NHKあさイチ「スゴ技Q 土鍋パワー 徹底活用術」 日本料理人が土鍋の特徴を生かし、 プロならではのひと味違う寄せ鍋作りの技を伝授致します。
芽から鱗の土鍋活用術!市販の鍋の素を使わなくても美味しい寄せ鍋が簡単に出来ま~す。
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