日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[今月の出来事] 9月24日アル・ケッチァーノの奥田シェフが来店!

9月24日アル・ケッチァーノの奥田シェフが来店!
イタリアンと日本料理の新しいコラボレーションが始まる予感!

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今年の1月22日~23日と山形県へ食体験ツワーに行ってきました!山形県農林水産部より食材の生産現場の視察や生産者との交流をとおして、山形県の食材を知っていただき、本県農林水産物のファンになっていたたくとともに、山形県「食」の魅力を全国に発信する橋渡し役になっていただきたいとの事で山形県より依頼!
山形の素晴らしい食材!海から川から山から畑から、優れた食材を集め、その食材で、お客様にも生産者にも喜んでいただける料理や新しい商品を発信して行きます。

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こらからのコラボ企画!乞うご期待を


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