日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[料理写真集] 「穴子の湯引き造り」穴子本来の味わい深さを感じられます。

ゆかり名物!穴子の湯引き造り
穴子に山葵をのせ醤油を少しつけて食べるのがおすすめです。
あの料理漫画家で有名な「味いちもんめ 9」の表紙にも

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