日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
エル・ア・ターブル 保存版 厳選レシピ集 ・「すき焼き」 意外と大発見!トマトの酸味は日本料理と◎! ・「魚介のぬた」 魚介のアレンジは自由自在!旬の味で楽しもう デコペン使いの達人になよう! 「エル・クッキング」ルクレ スチームケースで電子レンジでふっくら! ・根菜ごはん (スチームケースで根菜のシャキシャキ食感もおてのもの) ・鮭と葱のゆかり風味ごはん (ゆかり粉の酸味が鮭の旨みを引き上げる!) ・豚肉ときのこのごはん かぶと昆布のサッと蒸し |