日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
ゆかり基本のおせち伝統と継続 毎年一週間ほど前から時間をかけ仕込んでいき、12月30日早朝から 仕上げて盛り付けていきます。 お値段 5万2500円
一の重
二の重
三の重
お値段 5万2500円 12月30日にゆかりに取りに来ていただける お客様限定おせちお電話お待ちしています。
2005年 ミセス 1月号 おせち料理
2006年 家庭画報 1月号 おせち新時代 「新・江戸前おせち」
2007年 婦人画報 1月号 特別企画 「お取り寄せおせちの盛り込み例」
ゆかり特別 お取り寄せ真空おせちの盛り込み例 前菜やオードブルのように盛り込むました。 自家製イクラの醤油漬け、鴨ロース、数の子又は田作り 鶏肝の松風、鰆と鮭の西京漬け この様に食べる分だけ盛り込んでください。
2008年 婦人画報 1月号 おせちの基本「おせち・盛り込みの法則」
[トピックスのトップへ戻る]