日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
「フライパンで和食」 2005年~2007年の3年間にわたった日本料理の連載から フライパンで作れる料理が一冊の単行本になりました! 「一例」
フライパン調理のポイントを丁寧に紹介しながら 毎日の献立作りに役立つ和食が満載です。 文化出版局より好調発売中!!
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