日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
料理の達人が教える「男の料理」今月の食材「発芽玄米」を使った色々な料理を紹介。
炊き込みご飯
根菜やきめし
ホタテと小蕪のあんかけご飯
詳しい作り方やレシピは一個人140~143ページです。
こちらは、秋田県産の発芽玄米あねっちゃです。 発芽玄米粉!「粉」もあります。 子供さんなど小麦アレルギーの方へおすすめです。 小麦粉の代用品になり「安心、安全、美味しい」ギャバ入りの発芽玄米です。 問い合わせ 「ティエラ・マドレ」 TEL 0182-33-2135
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