日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
2月24日撮影 日本橋特集の企画! ・料理人仲間のたいめいけんさんと玉ひでさんなども出ているそうです。 ・時代が残した日本橋の味! 最高の食材と伝統の煮汁のコラボレーション ・伝統の味!名物 「鯛の兜煮」 ・創業以来うまみの詰った煮汁で炊き上げた明石産天然の鯛兜!
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