日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
文化出版局 ミセス
冷たい合わせだし~ゆっくりと煮ていき一度火を止めるのがポイント!
肉じゃが
厚揚げと根菜の煮物
鶏手羽と大根の煮物
鯛かぶら
牛肉とごぼうの角煮
詳しいレシピはミセスをお買い上げください。
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