・夜は「譚氏官府菜｣宮廷料理５３,０００円コースを食べに、勉強々。
中国皇帝の着物
なぜか化石が
木製の龍の置物
キンキラの黄金のイス
前菜盛り込み
２０年物の紹興酒
名物のフカヒレスープの前にこのお茶で口の中を流してくださいと
オーこの中に名物のフカヒレが？
この黄色の色は南瓜でつけたそうです
あれ なつかしの電線マン？のショータイム
鹿肉の揚げ物
またここで濃い目のお茶が
もう一つの名物 アワビの柔らか煮
ちなみにこのアワビどこ産ですかと質問を、、
なんと南アフリカ産、へー聞いたこと無いな～取れるだと皆さんたち
確か一番上物は日本の三陸産が良いと聞いたことが。
このコース確か５３,０００円だよな～？？？
焼きニンニク入りのスープ乾燥ホタテと海老の出汁がよくきい
ねずみハタの蒸し物中国醤油かけ
アラがまたうまいの何の！
パパイヤを器にして赤ツバメの巣を入れ蒸し上げたスープです。
何とも優しい甘味とパパイヤの香りが口の中に広がり絶品！
感動していたら裏切られたフルーツが、、、、、。
と言うか日本のフルーツは完熟で美味すぎ？なのかな～
勉強させてもらいました。
ごちそうさまです。
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野永 喜三夫