日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[食べ歩き・勉強々] 上海 京都芽生会50周年旅行に便乗2日目

・お昼は中国茶の勉強と明時代の「東南地方一の庭園」豫園を見学し
 あの行列で有名な小龍包「南翔饅頭」ヘ

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・南翔饅頭は並ばず2階の個室で小龍包づくしの特別コースを
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もくもくと上海蟹をむしる女の子
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前菜の盛り合わせ
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ツバメの巣とカエルの脂肪のデザート
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・勉強させてもらいました、ごちそうさまです。
・夜は「譚氏官府菜」宮廷料理53,000円コースを

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自由行動で南京東路へ
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記念に一番高い中国包丁を購入。
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漢方店へ
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冬虫夏草
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多分オットセイのペニス?
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朝鮮人参
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赤ツバメの巣
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まだ更新の途中です。


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