野永 喜三夫

・２００６年　５月７日京都の伝統野菜作りで有名な樋口さんに頼んで
　なかなか予約の取れない未在さんへ勉強に。

予約を１９時に、時間厳守で１０分前にはいらして下さいと

遅刻して迷惑をかけないように、時間つぶしにぶらり新緑の白川や知恩院を散歩

お店は丸山公園内藤棚裏

玄関わきに待ちやがあり、まずここでお茶を一杯とおしぼりが

・茶懐石仕立てなので最初に軟らかいご飯と赤出汁がでます。
このために時間厳守だったのです。

・料理の写真はNGでしたが、自分でデッサンして勉強させてもらいました。
　ごちそうさまでした。