日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[店の内装・歴史・伝統] 「日本橋最後の料亭」改装前の店

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昔は三階に広間と庭があり、おもむきはお城を想わす店構えでした
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昔は玄関が二つ有り一階は割烹、加運多、二階三階は今と同じように多目的に料亭でした   
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つくばいや井戸石わくなど色々と、再利用しました。
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