日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
日本橋高島屋 八階で3月23日~28日 6日間 特別企画 完全予約限定、一万円以上の「有名料亭 春のお花見弁当」が登場 NHK BSハイビジョン「さくら大百科」でお花見宝箱弁当を取り上げてもらいます。
黒塗り菱形 お花見宝箱弁当 2万1千円
アワビ軟らか煮、鶏肝松風、自家製からすみ、ホタテ黄身焼き、空豆ロップ煮 フキ、筍、里芋、木の芽、菜の花、飯蛸、伊勢海老ウニ焼、穴子のあられ粉揚げ 酢橘、甘鯛西京、鰆西京、棒生姜、明石の鯛寿司桜の葉巻き、ウド花びら
以前雑誌サライの企画で造ったお花見弁当です。 Aタイプ
Bタイプ
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