日本料理 日本橋ゆかり  野永 喜三夫

日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス


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[名物品] オリジナル自家製デザート

         ~~ 単品の自家製オリジナルデザート ~~

夏、秋 ・イチヂクのコンポート 紅茶アールグレイのグラニテのせ
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秋 ・洋ナシのコンポート、白ワインゼリーとザクロとシナモンかけ。
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                             その他色々あります。

冬、春 ・酒粕のプリン 日本酒のゼリーかけ
世界に発進、和スウィーツの新感覚デザート 健康、美容、美白に効果あり。    
春の園遊会御用酒 ゆかり酒の酒粕使用 香り、白さ、柔らかさ全て別物です。
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1人前ずつパックに詰め、デパートなどでたまに販売しています
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一年中 ・黒豆ときな粉のアイス 黒蜜かけ
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1人前ずつパックに詰め、デパートなどでたまに販売しています。      
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NHKの食彩浪漫で卵のテーマでデザートを1品 
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