日本橋ゆかり 三代目、料理人 野永 喜三夫(のなが きみお)のこだわりトピックス
川釣り、海釣り、底釣り、さびき釣り、ルアー釣り、トローリングと何でもやります 菊乃井修業時代はよくとなりの琵琶湖にブラックバスを釣りに キャチアンドリリースしないで自分達はまかないに 中華風に「ブラックバスの唐揚げ野菜の餡かけ」に中々美味しいですよ。
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